Postmates, DoorDash, UberEats और Grubhub: एक व्यापक तुलना

ज़ेबरा आपके ब्राउज़र संस्करण का समर्थन नहीं करता है, इसलिए कृपया हमें कॉल करें या अपने ब्राउज़र को नवीनतम संस्करण में अपग्रेड करें।
ज़ेबरा इंश्योरेंस सर्विसेज़ (DBA TheZebra.com) का उपयोग हमारी सेवा शर्तों के अधीन है। कॉपीराइट ©2021 इंश्योरेंस ज़ेबरा। सर्वाधिकार सुरक्षित। लाइसेंस देखें। गोपनीयता नीति।
राइड-हेलिंग की तरह ही, ऑर्डर फूड डिलीवरी का बाज़ार भी लगातार विकसित और नया-नया विकसित हो रहा है। हालांकि राइड-शेयरिंग की दुनिया में अभी तक कोई बड़ा नाम तय नहीं हुआ है, फिर भी कई फ्रीलांसर, छात्र, पेशेवर और अन्य लोग अपनी आजीविका चलाने के लिए इन गैर-पारंपरिक रोज़गार के अवसरों का सहारा ले रहे हैं। राइड-हेलिंग की अर्थव्यवस्था की तरह ही, ऑन-डिमांड फूड डिलीवरी सेवाएं भी लोगों को अपना समय खुद तय करने, अपनी गति से काम करने और एक स्वतंत्र ठेकेदार के रूप में जीविका कमाने की सुविधा देती हैं।
लेकिन इसका पारंपरिक उद्योगों पर क्या असर पड़ेगा? अब भी उम्मीद यही है कि रेस्टोरेंट मालिक खाना मुहैया कराएगा। तकनीकी कंपनियां अभी भी ऐसे उत्पाद डिजाइन कर रही हैं जो ग्राहकों की बढ़ती और बदलती जरूरतों को ध्यान में रखते हुए कुशलतापूर्वक काम करें। अंततः, सभी को अपना वर्किंग फॉर्म भरना होगा और टैक्स देना होगा।
मैंने Postmates, Doordash, Grubhub और UberEATS (रेस्तरां में सबसे लोकप्रिय चार फ़ूड ऑर्डरिंग ऐप्स) का तथ्य-आधारित विश्लेषण किया है। इसका उद्देश्य खाद्य सेवा उद्योग, फ्रीलांसरों, ऐप डिज़ाइनरों और ऑन-डिमांड अर्थव्यवस्था के विभिन्न क्षेत्रों में मानवीय कारकों में रुचि रखने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए एक मार्गदर्शिका प्रदान करना है। याद रखें, यह कोई प्रतियोगिता नहीं है, बल्कि केवल एक निष्पक्ष तुलना है, ताकि इच्छुक पक्ष अपने लिए और अपनी आवश्यकताओं के अनुसार सबसे उपयुक्त सेवा, अंशकालिक नियोक्ता या प्रबंधन उपकरण का चयन कर सकें।
आप चाहे कोई भी फ़ूड ऑर्डरिंग ऐप इस्तेमाल करें या खुद ड्राइव करके जाएं, उनका मकसद एक ही होता है: पॉइंट A से पॉइंट B तक पहुंचने वाले खाने की क्वालिटी वही होती है जो आपने ऑर्डर करके वहीं खाई थी। बेशक, A से B तक खाना पहुंचाने की व्यवस्था इस्तेमाल की जा रही सर्विस पर निर्भर करती है। फ़ूड डिलीवरी का बिज़नेस शुरू करते समय, इनमें से किसी भी सर्विस को चुनने से पहले आपको कंपनी के बजट और दायरे पर विचार करना होगा।
ग्राहक की ओर से भुगतान करने के लिए ड्राइवर को कंपनी का डेबिट कार्ड दिया जाएगा। अधिकांश ड्राइवरों के लिए, डेबिट कार्ड पोस्टमेट्स ब्रांड का होता है और इसमें एक विशिष्ट अल्फ़ान्यूमेरिक आईडी नंबर होता है। अधिक सक्रिय ड्राइवरों को उनके वास्तविक नाम वाला कार्ड दिया जाता है। इन कार्डों का उपयोग बड़े ऑर्डर के लिए किया जाता है जो केवल भोजन डिलीवरी से संबंधित नहीं होते हैं, जैसे कि एप्पल स्टोर से पिक-अप और डिलीवरी।
पोस्टमेट्स डेबिट कार्ड में ग्राहक के ऑर्डर की वास्तविक कीमत से अधिक राशि पहले से ही लोड कर दी जाती है। उदाहरण के लिए, पोस्टमेट्स की वेबसाइट के अनुसार, यदि ग्राहक के ऑर्डर की राशि 27.99 अमेरिकी डॉलर है, तो पोस्टमेट्स कार्ड में 40 अमेरिकी डॉलर पहले से ही लोड होंगे। कंपनी का यह कार्ड ड्राइवरों को सुविधा देता है और उन्हें रेस्टोरेंट पहुंचने से पहले ही ऑर्डर देने की अनुमति देता है। इसके अलावा, यदि रेस्टोरेंट की कीमत ऐप में दिखाई गई कीमत से बहुत अलग है, या ग्राहक ऑर्डर में और आइटम जोड़ना चाहता है, तो ड्राइवर पोस्टमेट्स ऐप के माध्यम से अतिरिक्त राशि का अनुरोध कर सकता है। अतिरिक्त राशि कार्ड में पहले से ही चार्ज कर दी जाएगी, और ड्राइवर जरूरत पड़ने पर और भी अनुरोध कर सकता है।
एक तरफ, पोस्टमेट्स दुरुपयोग और धोखाधड़ी को रोकने के लिए ड्राइवर के जीपीएस लोकेशन के आधार पर डेबिट कार्ड के उपयोग को प्रतिबंधित करता है। हालांकि, जीपीएस लोकेशन अपडेट धीमा या गलत होने पर, यह प्रतिबंध तुरंत हट जाता है, जिससे समस्या का समाधान असंभव हो जाता है। ग्राहक अपने ऑर्डर खुद भी दे सकते हैं, फिर उन्हें टैबलेट के माध्यम से पार्टनर रेस्टोरेंट को भेज सकते हैं और फिर ड्राइवर को असाइन कर सकते हैं। पहले, सिस्टम ड्राइवर को तैयार भोजन के अनुमानित आगमन समय को दिखाता था, जिससे समय के प्रति संवेदनशील ड्राइवर भोजन के बीच अन्य काम कर सकते थे। दुर्भाग्य से, यह सुविधा हटा दी गई है।
रेस्टोरेंट मालिक ऑर्डर डिलीवर करने के लिए पोस्टमेट्स ड्राइवर का इस्तेमाल करने के लिए थर्ड-पार्टी एपीआई का भी उपयोग कर सकते हैं। इस तरीके में, ग्राहकों को हमेशा यह पता नहीं होता कि ड्राइवर एक स्वतंत्र ठेकेदार है, न कि उस रेस्टोरेंट का कर्मचारी जिससे उन्होंने ऑर्डर किया है। ड्राइवरों का कहना है कि कुछ ग्राहक यह जानकर निराश हो जाते हैं कि टिप ड्राइवर के बजाय रेस्टोरेंट को जा रही है।
UberEATS एक काफी सरल प्रारूप का उपयोग करता है। कम से कम सिद्धांत रूप में, ड्राइवर के आने से काफी पहले ही ऑर्डर का भुगतान और बुकिंग कर ली जाती है।
दरअसल, UberEATS में ग्राहक ऐप के ज़रिए ऑर्डर दे सकते हैं और ड्राइवर आकर सामान ले आता है। हालांकि ड्राइवर के रेस्टोरेंट पहुंचने के बाद ऑर्डर तैयार हो जाना चाहिए और आगे की प्रक्रिया जारी रह सकती है, लेकिन आमतौर पर ऐसा नहीं होता। इसके बजाय, ड्राइवर को खाना तैयार होने तक इंतज़ार करना पड़ता है। हालांकि ड्राइवर को इंतज़ार करना पड़ता है, लेकिन यह सुनिश्चित करने का प्रयास है कि ग्राहक को ताज़ा पका हुआ गरमागरम खाना मिले।
UberEATS भी "क्लोज्ड" कॉन्सेप्ट अपनाता है। ड्राइवर ऑर्डर को खोलता या चेक नहीं करता; खाना रेस्टोरेंट से ड्राइवर तक पहुंचाया जाता है, और फिर ड्राइवर ग्राहक तक। इस तरह, UberEATS ड्राइवर की इस ज़िम्मेदारी को खत्म कर देता है कि वह चेक करे कि ऑर्डर सही है या नहीं और कोई आइटम छूटा या गायब तो नहीं है।
DoorDash का कार्य सिद्धांत यह है कि ड्राइवर को रेस्टोरेंट और गंतव्य स्थान की जानकारी देकर, दोनों बिंदुओं के बीच की दूरी (ड्राइवर के वर्तमान स्थान सहित) की गणना की जाती है। रेस्टोरेंट में, DoorDash ड्राइवर को निम्नलिखित तीन स्थितियों में से एक दिखाई देगी:
हालांकि ग्रबहब ने सीमलेस और येल्प के ईट24 जैसी सेवाओं के साथ विलय कर लिया है और उन्हें अपने में समाहित कर लिया है, लेकिन ग्रबहब स्वयं सख्ती से एक डिलीवरी सेवा नहीं है। ग्रबहब की शुरुआत 2004 में कागजी मेनू के विकल्प के रूप में हुई थी, जिससे कंपनी को रेस्तरां के साथ साझेदारी और संबंध स्थापित करने का अवसर मिला।
यदि रेस्टोरेंट के पास अभी तक कोई डिलीवरी ड्राइवर नहीं है, तो वे ग्रबहब की स्वतंत्र ठेकेदारों की टीम का उपयोग कर सकते हैं, जो कि डोरडैश, पोस्टमेट्स और उबरईट्स के काम करने के तरीके के समान है।
इसका मकसद यह है कि खाना तैयार करने के बाद ड्राइवर रेस्टोरेंट पहुंचे। फिर, खाने को ट्रेडमार्क वाले इंसुलेटेड बैग में पैक करके आगे भेज दिया जाए। ग्रबहब की खास तकनीक रेस्टोरेंट और ग्राहकों को खाने के अनुमानित समय को ट्रैक करने की सुविधा देती है।
ड्राइवर अपने लिए निर्धारित समय स्लॉट चुन सकते हैं, जो पारंपरिक काम के समान है। संक्षेप में, यह स्लॉट यह सुनिश्चित करता है कि ड्राइवर ऑर्डर उठा सके और डिलीवर कर सके। हालांकि, Grubhub द्वारा ड्राइवरों को बड़े पैमाने पर डिलीवरी नहीं दी जाती है, लेकिन वे निर्धारित समय पर काम करने वाले ड्राइवरों को प्राथमिकता देते हैं, जिससे उन्हें अधिक काम और अधिक लाभ कमाने का अवसर मिलता है।
यदि ड्राइवर निर्धारित ब्लॉक के बाहर काम नहीं करता है, तो अन्य ड्राइवरों को आवंटित न की गई सभी डिलीवरी पर विवाद होगा। ड्राइवर अपने प्रोग्राम स्तर के अनुसार उपयुक्त स्टॉप का चयन कर सकता है।
वैसे तो ड्राइवर की फीस सीधे बैंक खाते में जमा कर दी जाती है। इसमें कोई समस्या नहीं है - सीधे बैंक खाते में जमा कराना लगभग सभी उद्योगों में आम बात है। हालांकि, भुगतान समय पर न होने को लेकर समस्याएँ उत्पन्न हुईं।
लेन-देन के चार दिन बाद, पोस्टमेट्स ने ड्राइवर को भुगतान किया। यदि ग्राहक ने शुरुआती शुल्क का भुगतान करने के कुछ समय बाद टिप दी, तो ड्राइवर मूल लेन-देन का भुगतान होने के काफी समय बाद टिप का भुगतान कर सकता है। यदि आप प्रत्येक डायरेक्ट डिपॉजिट लेन-देन के लिए ड्राइवर से 15 सेंट का शुल्क नहीं लेते हैं, तो यह ठीक है।
जब मैं पोस्टमेट्स के लगभग सभी डिलीवरी ड्राइवरों से बात करता हूँ, तो मुझे इस तथाकथित "स्ट्रिप फीस" की शिकायत मिलती है, जो कि दैनिक भुगतान सुविधा शुरू होने के कारण है। विशेष रूप से, एक ड्राइवर ने मुझे बताया कि वह अक्सर पहली डिलीवरी के बाद के हफ्तों में टिप कमाता है, लेकिन उसे एक या दो डॉलर की टिप के लिए केवल 15 सेंट मिलते हैं। (यह बताना ज़रूरी है कि नियोक्ताओं द्वारा सीधे जमा राशि लेना गैरकानूनी है। सीधे जमा राशि का खर्च पोस्टमेट्स द्वारा नहीं, बल्कि उसके भुगतान प्रोसेसर द्वारा वहन किया जाता है।)
ग्रबहब अपने ड्राइवरों को हर हफ्ते गुरुवार को भुगतान करता है, डोरडैश रविवार रात को और उबरईट्स गुरुवार को भुगतान करता है। उबरईट्स ड्राइवरों को दिन में पांच बार तक भुगतान निकालने की सुविधा भी देता है, हालांकि हर बार भुगतान निकालने पर एक डॉलर का शुल्क लगता है। डोरडैश में दैनिक भुगतान की वैकल्पिक प्रणाली भी उपलब्ध है।
ग्राहकों को Doordash, Postmates, Grubhub और UberEATS को उनके संबंधित ऐप्स के माध्यम से भुगतान करना होगा। Grubhub PayPal, Apple Pay, Android Pay, ई-गिफ्ट कार्ड और नकद भुगतान भी स्वीकार करता है। ड्राइवर के माइलेज का भुगतान करते समय, माइलेज की गणना सीधी रेखा में की जाती है। यह माइलेज ड्राइवर को रेस्टोरेंट से डिलीवरी स्थान तक की दूरी के आधार पर दिया जाता है, जो आमतौर पर ड्राइवर द्वारा वास्तव में तय की गई दूरी (जिसमें सभी मोड़, घुमाव और रास्ते शामिल हैं) का सटीक माप नहीं होता है।
दूसरी ओर, कौशल एक बिल्कुल अलग खेल है। लंबे समय से, टिप देना डिलीवरी ड्राइवरों और ग्राहकों दोनों के लिए चिंता का विषय रहा है, लेकिन डिलीवरी के तरीकों में बदलाव के बावजूद टिप देने के शिष्टाचार में काफी हद तक कोई बदलाव नहीं आया है।
आम तौर पर, अगर ग्राहक को अच्छी सेवा मिलती है, तो ड्राइवर को 5 डॉलर या 20% टिप देने की सलाह दी जाती है, जो भी ज़्यादा हो। मैंने जिन ड्राइवरों से बात की, उनमें से कई ने बताया कि उनकी ज़्यादातर कमाई डिलीवरी के दौरान मिलने वाली टिप से होती है। UberEATS के ग्राहक खाना डिलीवर होने के 30 दिनों के अंदर ड्राइवर को टिप दे सकते हैं और ड्राइवर को पूरी रकम मिल जाती है। मैंने जिस ड्राइवर से बात की, उसने बताया कि उसे लगभग 5% बार टिप मिलती है।
पोस्टमेट्स पूरी तरह से कैशलेस सिस्टम का इस्तेमाल करता है और ड्राइवर को ऐप के ज़रिए टिप देने के लिए कहा जाता है। ग्राहक 10%, 15% या 20% में से कोई एक विकल्प चुन सकते हैं या अपनी इच्छानुसार टिप दे सकते हैं। हालांकि कुछ ग्राहक आधिकारिक टिप नीति को नज़रअंदाज़ करते हुए भी अपने ड्राइवरों को नकद में टिप देना पसंद करते हैं। पोस्टमेट्स के ड्राइवर आमतौर पर 60% से 75% की टिप दर पर सहमत होते हैं। हालांकि, एक पोस्टमेट्स ड्राइवर जो अक्सर यात्रा करता था, उसने टिप में गिरावट देखी और पोस्टमेट्स ग्राहक सेवा केंद्र में शिकायत किए जाने के बाद उसे बुरा भी लगा।
ग्रबहब में टिप देने का तरीका ऐप के ज़रिए है, हालांकि ड्राइवरों को "नकद टिप" विकल्प के बारे में कुछ शिकायतें हैं। कुछ ग्राहक डिलीवरी के समय ड्राइवर को कम पैसे देने के लिए ही इस विकल्प को चुनते हैं।
Doordash पर ग्राहक खाना पहुंचने से पहले ही टिप देते हैं। ऐप ड्राइवर को एक निश्चित आय राशि देता है, जिसमें माइलेज, मूल वेतन और कुछ टिप शामिल होती है। Doordash ड्राइवर अक्सर डिलीवरी के बाद ऐप चेक करते हैं और पाते हैं कि उन्होंने निश्चित राशि से अधिक कमा लिया है। जब उनसे पूछा गया कि ऐसा क्यों होता है, तो Doordash ड्राइवर बताते हैं कि यह ड्राइवरों को केवल ज़्यादा मुनाफ़े वाली डिलीवरी स्वीकार करने से रोकने का एक तरीका है।
मैंने जिस ड्राइवर से बात की, उसके अनुसार पोस्टमेट्स टिप का पूरा ब्यौरा देता है, लेकिन डोरडैश के ज़रिए मिलने वाली टिप का हिसाब-किताब कुछ अस्पष्ट है। उसका मानना ​​है कि टिप देने का तरीका फ्रंट डेस्क स्टाफ की टिप कमाने के तरीके जैसा ही है। उसने बताया कि अगर आपको कम टिप मिलती है, तो डोरडैश न्यूनतम वेतन बनाए रखने के लिए बाकी रकम दे देगा। वहीं दूसरी ओर, अगर आपको बड़ी टिप मिलती है, तो डोरडैश उससे आपके ज़्यादातर भुगतान की भरपाई कर देगा।
UberEATS, Grubhub और Doordash की तुलना में, ड्राइवरों को लगता है कि Postmates सबसे अनोखी सेवा है। वे अपने कॉर्पोरेट डेबिट कार्ड को सबसे बड़ा अंतर बताते हैं और मानते हैं कि Postmates इसका इस्तेमाल प्रतिस्पर्धियों पर दबाव बनाने के लिए करता है।
ड्राइवर के दृष्टिकोण से, ऐसा लगता है कि Doordash किसी भी सामान को "जैसा कि ड्राइवर ने मुझे बताया" के आधार पर डिलीवर करने का इरादा नहीं रखता है, कहीं ऐसा न हो कि वह "बहुत खराब" हो। मान लीजिए कि Doordash इस बात पर जोर देता है कि ड्राइवरों को प्रत्येक डिलीवरी के लिए एक अच्छी न्यूनतम फीस मिले, ताकि प्रत्येक डिलीवरी ड्राइवर के समय के लायक हो, और वे ग्राहकों की टिप पर निर्भर नहीं रहेंगे।
UberEATS कंपनी की बड़ी कारपूलिंग सेवा के साथ कदम मिलाकर चल रही है। इससे Uber ड्राइवरों को एक दिन में आसानी से यात्रियों को सेवा देने और अन्य तरीकों से कमाई जारी रखने में मदद मिलती है।
2017 की गर्मियों तक, ग्रुभब अभी भी बाजार हिस्सेदारी में सबसे आगे था, लेकिन अन्य सेवाएं भी उससे ज्यादा पीछे नहीं थीं। हालांकि, येल्प के ईट24 और ग्रुपन की तरह, ग्रुभब अपनी बाजार हिस्सेदारी का उपयोग अन्य सेवाओं और ब्रांडों के साथ साझेदारी को और मजबूत करने के लिए कर सकता है।
छोटी कंपनियों के लिए DoorDash चुनना बेहतर विकल्प हो सकता है, क्योंकि वे ग्राहकों और ड्राइवरों को उच्च गुणवत्ता वाली सेवाएं प्रदान करते हैं, जिससे उनके भोजन या उत्पाद के प्रति जागरूकता और उससे जुड़ा सकारात्मक संबंध लगातार बढ़ता रहता है। बड़ी कंपनियों के लिए, यह कंपनी कार्ड कोई बोझ नहीं होगा।
प्रत्येक सेवा रेस्तरां से आपके घर तक भोजन पहुंचाने की क्षमता से कहीं अधिक है। ड्राइवरों और ग्राहकों के लिए, सबसे महत्वपूर्ण चीजें अक्सर वे विशेषताएं और नवाचार होते हैं जो समान सेवाओं को एक दूसरे से अलग बनाते हैं।
हाल ही में, ग्रबहब ने एक मुकदमा जीता है जिसमें उसके ड्राइवरों को ठेकेदार घोषित किया गया है, जिसका असर उबर द्वारा दायर इसी तरह के मुकदमों पर पड़ सकता है। इसलिए, ड्राइवरों को वे लाभ या सुविधाएं नहीं मिलेंगी जो उन्हें पारंपरिक नौकरियों में मिलती हैं, जैसे कि स्वास्थ्य बीमा या 401K। हालांकि, इसका यह मतलब नहीं है कि ये कंपनियां ड्राइवरों को काम करने देंगी।
UberEATS अपने ड्राइवरों को ईंधन भरवाने, फ़ोन प्लान पर छूट, स्वास्थ्य बीमा में सहायता और वित्तीय प्रबंधन जैसी सुविधाएं प्रदान करता है। ऑस्टिन, टेक्सास जैसे विभिन्न बाजारों के लिए विशेष छूट भी उपलब्ध हैं। Uber की राइड-शेयरिंग सेवा की तरह, डिलीवरी ड्राइवर भी Uber की बीमा पॉलिसी के अंतर्गत आते हैं (हालांकि उन्हें अपनी व्यावसायिक बीमा पॉलिसी और आवश्यक व्यक्तिगत कार बीमा भी खरीदना पड़ सकता है)।
हालांकि, Doordash अपने डिलीवरी ड्राइवरों को व्यावसायिक बीमा प्रदान करता है, लेकिन साथ ही ड्राइवरों से व्यक्तिगत बीमा पॉलिसी बनाए रखने की भी अपेक्षा करता है। UberEATS की तरह, Doordash भी ड्राइवरों को स्वास्थ्य बीमा खरीदने में मदद करने के लिए Stride के साथ काम करता है। Doordash, Everlance के साथ मिलकर ड्राइवरों को कर सत्र की तैयारी में अपने खर्चों का हिसाब रखने में भी मदद कर रहा है - यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है क्योंकि ड्राइवरों को स्वतंत्र ठेकेदार के रूप में वर्गीकृत किया जाता है।
महीने में 10 और 25 डिलीवरी पूरी करने के बाद, पोस्टमेट्स अनलिमिटेड की सदस्यता लेने पर ड्राइवरों को छूट और पुरस्कार मिलेंगे। इसके अलावा, ड्राइवरों के लिए एक पूरक बीमा पॉलिसी भी उपलब्ध है।
नए ग्राहकों को UberEATS की ओर से आमतौर पर पहले ऑर्डर पर $X के रूप में रिवॉर्ड दिए जाते हैं। आप पार्टनर कंपनियों के मुफ़्त उत्पादों के लिए प्रमोशनल एक्टिविटीज़ भी आयोजित कर सकते हैं। ड्राइवर को निर्धारित संख्या में ट्रिप पूरी करने की सलाह देने के बाद, ड्राइवर अपने दोस्तों को भी रेफर करके बोनस कमा सकता है।
ऑनलाइन समुदायों द्वारा संचालित फ़ोरम और सबरेडिट्स आमतौर पर पोस्टमेट्स के प्रोमोशनल कोड खोजने के लिए सबसे अच्छी जगह होते हैं। सुपर बाउल और पुरस्कार समारोह जैसे बड़े आयोजनों में, जहाँ लोग घर पर रहकर देखते हैं, प्रोमोशनल कोड सबसे ज़्यादा प्रचलित होते हैं। पोस्टमेट्स अनलिमिटेड का मुफ़्त ट्रायल पीरियड भी देता है। डोरडैश का रिकमेंडेशन प्रोग्राम उबरईट्स जैसा ही है, जिसमें डैशर और उनके द्वारा रिकमेंड किए गए दोस्तों को बोनस मिलता है।
कुछ खास भोजन विकल्पों के साथ मुफ्त वाइन या बीयर ही ली जा सकती है, लेकिन सभी सेवाएं शराब उपलब्ध नहीं करातीं। Grubhub, Postmates और Doordash अमेरिका के कुछ बाजारों में शराब की डिलीवरी करते हैं। UberEATS फिलहाल कुछ अंतरराष्ट्रीय स्थानों पर शराब ऑर्डर करने की सुविधा देता है।
डूरडैश ने शराब ऑर्डर करने और भेजने के लिए एक प्रक्रिया निर्धारित की है। इसके तहत ड्राइवर को ग्राहक की आईडी वेरिफाई करनी होती है और कुछ खास जगहों पर शराब की डिलीवरी नहीं की जाती है। ड्राइवरों को ऐसे ग्राहकों को शराब देने की अनुमति नहीं है जो स्पष्ट रूप से नशे में हों या नाबालिगों को शराब दे सकते हों।
ग्राहकों को शराब उपलब्ध कराने के मामले में भी पोस्टमेट्स इसी तरह काम करता है। चूंकि पोस्टमेट्स न केवल भोजन उपलब्ध कराता है, बल्कि यह कुछ ऐसी वस्तुओं की सूची भी प्रदान करता है जिन्हें ग्राहक ऑर्डर नहीं कर सकते। जाहिर है, नशीले पदार्थ और जानवर प्रतिबंधित हैं, साथ ही ग्राहकों को गिफ्ट कार्ड ऑर्डर करने की भी अनुमति नहीं है।
मैंने जिन ग्राहकों और ड्राइवरों से बात की, उनकी प्रतिक्रिया एप्लिकेशन के डिज़ाइन और कार्यक्षमता को लेकर मिली-जुली थी। सभी पहले से बने एप्लिकेशन काम कर सकते हैं (अन्यथा सेवा काम नहीं करेगी), लेकिन उनका यूजर इंटरफेस और फंक्शन बहुत ही अटपटे लगते हैं। चारों सेवाएं ग्राहकों को रिस्पॉन्सिव वेबसाइट पर सीधे खाना ऑर्डर करने की सुविधा भी देती हैं।
जिस ड्राइवर से मैंने बात की, उसने शिकायत की कि इसका एप्लिकेशन से कोई लेना-देना नहीं है। तीन मुख्य समस्याएं ये हैं: हर नए अपडेट के साथ उपयोगी फीचर्स धीरे-धीरे हटते जा रहे हैं, खराबी और त्रुटियां आ रही हैं, और प्रभावी सपोर्ट की सामान्य कमी है। अधिकांश ड्राइवर इस बात से सहमत हैं: ऑन-डिमांड फूड डिलीवरी एप्लिकेशन का इंटरफ़ेस सरल होना चाहिए और बार-बार नहीं बदलना चाहिए। यह कार्यक्षमता का प्रश्न है, दिखावट का नहीं।
पोस्टमेट्स का इंटरफ़ेस देखने में सरल लगता है, लेकिन ड्राइवर इसकी लगातार होने वाली क्रैश और त्रुटियों की शिकायत करते हैं। एप्लिकेशन चलने से पहले, ड्राइवर को कई बार फ़ोन रीस्टार्ट करना पड़ता है और व्यस्त दिनों में (खासकर सुपर बाउल के दौरान) यह आसानी से क्रैश हो सकता है।
पोस्टमेट्स के एक ड्राइवर ने मुझे बताया कि सबसे आम शिकायत सपोर्ट से जुड़ी समस्याओं के बारे में थी। अगर ड्राइवर को ऑर्डर के बारे में कोई सवाल होता है, तो आमतौर पर एकमात्र समाधान ऑर्डर रद्द करना होता है, जिससे ड्राइवर की कमाई रुक जाती है। ड्राइवर ने कहा कि पोस्टमेट्स का सपोर्ट सिस्टम लगभग न के बराबर है। इसके बजाय, उन्हें खुद ही संघर्ष करना पड़ता है और खुद ही समाधान ढूंढने पड़ते हैं। दूसरी ओर, ग्राहक एप्लिकेशन की सुंदरता की सराहना करते हैं, लेकिन उनका कहना है कि इसे इस्तेमाल करना मुश्किल है।
ड्राइवर ने पोस्टमेट्स ऐप पर जानकारी की कमी पर खेद व्यक्त किया। ऑर्डर रद्द होने का कारण बताना संभव नहीं है (उदाहरण के लिए, रेस्तरां बंद होने के कारण ऑर्डर रद्द होना) और ऑर्डर स्वीकार करने से पहले ग्राहक को कॉल करना भी संभव नहीं है (ताकि ड्राइवर शहर के कुछ हिस्सों में डिलीवरी करने से इनकार न करे)। इस वजह से पोस्टमेट्स ड्राइवर बिना सोचे-समझे ऑर्डर ले लेते हैं, जो कार से डिलीवरी करने वालों के लिए तो कोई बड़ी समस्या नहीं है, लेकिन साइकिल, स्कूटर और पैदल डिलीवरी करने वालों के लिए यह एक बड़ी समस्या है।
Uber Eats के ड्राइवर Uber पार्टनर ऐप का इस्तेमाल करते हैं - गाड़ी में चढ़ने और उतरने के अलावा, यह खाना पहुंचाने का काम करता है। यह स्वाभाविक है (यह Uber के आजमाए हुए और सफल डिज़ाइन का प्रमाण है)। Uber पार्टनर ऐप की एकमात्र कमी यह है कि यह कुछ प्रतिबंध लगाता है, जिससे ड्राइवर को परेशानी होती है। उदाहरण के लिए, जब तक ड्राइवर रेस्टोरेंट नहीं पहुंच जाता, ऐप में खाने की जगह नहीं दिखाई देती। हालांकि, यह शायद ड्राइवर को सबसे अच्छी डिलीवरी चुनने से रोकने के लिए किया गया हो। Uber Eats के ग्राहकों को राइड ऐप से अलग ऐप का इस्तेमाल करना होता है, लेकिन भुगतान उसी Uber अकाउंट से किया जाता है। ग्राहक अपने ऑर्डर को रियल टाइम में ट्रैक कर सकते हैं, जो ग्राहकों की संतुष्टि बनाए रखने के लिए एक उपयोगी सुविधा है।
हाल ही में स्टार्टअप एंडो (Ando) के अधिग्रहण को देखते हुए, Uber Eats ऐप में बदलाव आने की संभावना है। एंडो डिलीवरी समय की गणना के लिए 24 वैरिएबल का उपयोग करता है। यह तकनीक Uber Eats के लिए बेहद फायदेमंद साबित होगी।
ड्राइवरों को Doordash ऐप इस्तेमाल करने और समझने में आसान लगा, हालांकि इसमें कुछ कमियां भी थीं। कभी-कभी, एप्लिकेशन में बदलाव दिखने से पहले डिलीवरी को कई बार "डिलीवर" के रूप में मार्क करना पड़ता है। हालांकि Doordash के पास ड्राइवरों की सहायता के लिए एक विदेशी सपोर्ट टीम है, लेकिन मुझे बताया गया कि वे ज़्यादा मददगार नहीं थे। ड्राइवर ने दावा किया कि इसका मुख्य कारण सपोर्ट स्टाफ द्वारा दिए गए "लिखित" जवाब थे। इसलिए, जब एप्लिकेशन में कोई समस्या आती है या ड्राइवर को कोई परेशानी होती है, तो उन्हें समस्या का समाधान करने में बहुत कम मदद मिलती है।
मैंने जिन ड्राइवरों के बारे में बात की, उनमें से कुछ ने एप्लिकेशन संबंधी समस्याओं का कारण डूरडैश की "तेज़ वृद्धि" को बताया - "यह स्वार्थ के लिए बहुत तेज़ी से बढ़ सकती है।"
मैंने शुरू में प्रत्येक सेवा के कार्यों और भोजन को एक स्थान से दूसरे स्थान तक कुशलतापूर्वक पहुँचाने के लिए उसके अनूठे समाधानों की तुलना करने की योजना बनाई थी। अपने शोध और लेखन के दौरान, मैंने किसी भी सेवा का पक्ष लेने या किसी सेवा को कुश्ती की तरह उजागर करने वाला लेख लिखने से बचने का प्रयास किया।
अंततः, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। चाहे आप ग्राहक हों या ड्राइवर, ऐसा लगता है कि किसी भी सेवा का उपयोग करने का निर्णय मुख्य रूप से सेवा द्वारा प्रदान की जाने वाली सुविधाओं के बजाय, प्रयोग और आपके बाद के अनुभव पर आधारित होगा।
मैं यह जानना चाहता हूँ कि प्रत्येक सेवा किस प्रकार निरंतर सुधार, नवाचार और प्रतिस्पर्धा में अपनी अलग पहचान बना सकती है। समय के साथ, मुझे लगता है कि एक या दो ऑन-डिमांड फूड डिलीवरी सेवाएं अंततः प्रतिस्पर्धियों से आगे निकल जाएंगी या उन्हें पीछे छोड़ देंगी।
स्रोत (संबंधित सेवा) से जानकारी और शोध अधिकार प्राप्त करने के अलावा, मैंने Doordash, Uber Drivers और Postmates सबरेडिट समुदायों सहित विभिन्न सामुदायिक मंचों में भी भाग लिया। प्रश्नावली पर मेरी प्रतिक्रिया बहुत मूल्यवान है और इसने मुझे ऐसी जानकारी प्रदान की है जो पारंपरिक शोध में नहीं मिल सकती।
https://www.cnbc.com/2017/07/12/home-food-delivery-is-surging-thanks-to-ease-of-online-ordering-new-study-shows.htmlhttps://www. reddit.com/r/postmates/https://www.reddit.com/r/doordash/https://www.reddit.com/r/UberEats/https://www.reddit.com/r/uberdrivers/ https://www.vanityfair.com/news/2017/09/sued-for-underpaying-drivers-grubhub-claims-it-isnt-a-food-delivery-companyhttps://mashable.com/2017/09/ 08 / grubhub-lawsuit-trial-workers/#e7tNs_.2eEqRhttps: //uberpeople.net/threads/whats-the-money-like-with-grub-hub.34423/https: //www.uberkit.net/blog /grubhub-vs-doordash/https://get.grubhub.com/wp-content/uploads/2017/02/Grubhub-The-guide-to-online-ordering-Whitepaper-V3.pdf
टेलर ज़ेबरा में एक आंतरिक मात्रात्मक शोधकर्ता हैं। वे समस्याओं को हल करने, उनका पता लगाने और रुझानों की भविष्यवाणी करने के लिए राय और डेटा एकत्र, व्यवस्थित और विश्लेषण करती हैं। अपने गृहनगर ऑस्टिन, टेक्सास में, उन्हें अक्सर हाफ प्राइस बुक्स में पढ़ते हुए या वाया 313 पर दुनिया का सबसे बेहतरीन पिज्जा खाते हुए देखा जा सकता है।
©2021 इंश्योरेंस ज़ेबरा क्रॉसिंग। सर्वाधिकार सुरक्षित। इंश्योरेंस ज़ेबरा इंश्योरेंस सर्विसेज (DBA TheZebra.com) का उपयोग हमारी सेवा की शर्तों, गोपनीयता नीति और लाइसेंस के अधीन है।