सफलता पक्की: पैकेजिंग पर पुनर्विचार करके रेस्तरां कैसे टिके रह सकते हैं

महामारी के कारण रेस्तरां बंद होने के आंकड़े बेहद चौंकाने वाले हैं: फॉर्च्यून ने इस साल की शुरुआत में बताया था कि 2020 में 110,000 बार और रेस्तरां बंद हो जाएंगे। दुख की बात यह है कि जब से ये आंकड़े पहली बार साझा किए गए हैं, तब से संभवतः और भी कई स्थान बंद हो चुके हैं। खाद्य और पेय उद्योग के लिए इस कठिन समय में, सकारात्मक पहलू ढूंढना मददगार साबित होता है, जिनमें से एक यह है कि हम सभी कम से कम एक ऐसे पसंदीदा स्थान का नाम बता सकते हैं जो इन अकल्पनीय परिस्थितियों में भी टिका रहा। नेशन्स रेस्टोरेंट न्यूज़ के अनुसार, रेस्तरां के लिए महामारी का सामना करने और ऐसा करना जारी रखने का एक महत्वपूर्ण तरीका उनकी पैकेजिंग है।
देश भर में सामाजिक दूरी और मास्क पहनने के अनिवार्य नियमों के कारण रेस्तरां बंद हैं, ऐसे में रेस्तरां टेक-आउट और कर्बसाइड पिकअप का सहारा ले रहे हैं—यह बात तो आप जानते ही होंगे। लेकिन तथ्यों ने साबित कर दिया है कि हर समझदारी भरे परिचालन परिवर्तन के साथ-साथ, पैकेजिंग का समझदारी भरा निर्णय भी उतना ही महत्वपूर्ण होता है।
उदाहरण के लिए, शिकागो के उच्चस्तरीय रेस्तरां समूह आरपीएम को अपने बेहतरीन स्टेक डिनर और इतालवी व्यंजनों को गुणवत्ता से समझौता किए बिना लोगों के घरों तक पहुंचाने का एक तरीका खोजना पड़ा। समाधान? प्लास्टिक के टेकअवे कंटेनरों के बजाय एल्युमिनियम के कंटेनरों का उपयोग करना, जिन्हें ग्राहक सीधे अपने ओवन में गर्म करने के लिए रख सकते हैं।
न्यूयॉर्क शहर में स्थित ओस्टेरिया मोरिनी ताज़ा पास्ता बनाने में माहिर है। लेकिन जैसा कि हम सब जानते हैं, इन्हें डिलीवर करना मुश्किल होता है क्योंकि समय के साथ, पके हुए नूडल्स स्पंज की तरह सारा सॉस सोख लेते हैं, और आपके घर पर डिलीवर किया गया खाना एक बड़े, चिपचिपे ढेर जैसा दिखता है। इसलिए, रेस्टोरेंट ने नए, गहरे कटोरे खरीदे हैं जिनमें ज़्यादा सॉस डाला जा सकता है—इतना कि नूडल्स ट्रांसपोर्टेशन के दौरान सोख नहीं पाते।
अंत में, शिकागो के पिज़्ज़ेरिया पोर्टोफिनो (आरपीएम ग्रुप का एक और रेस्टोरेंट) में, पैकेजिंग एक तरह का बिज़नेस कार्ड बन गई। पिज़्ज़ा वैसे भी टेकआउट के लिए बहुत उपयुक्त भोजन है, और क्लासिक पिज़्ज़ा बॉक्स में कोई खास सुधार नहीं हुआ है। लेकिन पोर्टोफिनो ने अपने बॉक्स पर चमकीले रंगों में आकर्षक कलाकृतियों की एक श्रृंखला जोड़ दी, जिसका उद्देश्य पैकेजिंग में रेस्टोरेंट को अलग दिखाना और अगली बार जब ग्राहक पिज़्ज़ा ऑर्डर करना चाहें तो इसे याद रखना था। क्या इतने प्यारे कंटेनर में डिनर करना एक सुखद आश्चर्य नहीं है?
पैकेजिंग में इन नवाचारों के अलावा, एनआरएन के लेख में रेस्तरां बंद होने और विभिन्न व्यावसायिक चुनौतियों के जवाब में रेस्तरां द्वारा उठाए गए अन्य स्मार्ट उपायों के बारे में भी बताया गया है, जो पढ़ने लायक हैं। मुझे पता है कि अगली बार जब मैं घर पर एकदम पका हुआ, गरमागरम मुख्य व्यंजन लाऊंगा, तो मुझे उस रचनात्मक सोच की नई समझ होगी जो इसे आप तक पहुँचाने में सहायक होती है।
मैंने पिछले महीने पहली बार क्रूज शिप पर यात्रा की और मुझे नहीं पता कि मैं क्या करने वाली हूँ। यहाँ छह बातें हैं जो मैंने क्रूज यात्रा और महामारी के दौरान क्रूज यात्रा के बारे में सीखीं।
चयनित ग्राहक 12 से 36 महीने की चुकौती अवधि के लिए आवेदन कर सकते हैं और यदि राशि 200,000 डॉलर या उससे अधिक है, तो उन्हें 4% की वार्षिक ब्याज दर दी जाएगी! उधार लेने के लिए उधार लेना चाहते हैं? तो पाएं बढ़िया लोन!
चैनल के प्रायोजन के तहत, पांच प्रमुख नृत्य कंपनियों ने लिंकन सेंटर को पुनर्जीवित करने के उद्देश्य से एक प्रदर्शन करने के लिए हाथ मिलाया।
युवा ग्राहक अनूठे और टिकाऊ उत्पादों की तलाश करते समय हीरों को रीसायकल करने की ओर अधिक आकर्षित हो रहे हैं।
कैंसर, मधुमेह और स्ट्रोक जैसी गंभीर बीमारियाँ आजकल कम उम्र के लोगों में भी आम होती जा रही हैं। अगर आप 25 साल की उम्र में बीमा करवाते हैं, तो 10 साल का औसत वार्षिक शुल्क 3,000 डॉलर से कम होता है। जानना चाहते हैं कि यह कितना पड़ता है? अभी तुलना करें!
सुनिए, हम यहाँ यह तय करने के लिए नहीं हैं कि आप अपना थैंक्सगिविंग भोजन बनाने से पहले, बाद में या उसके बजाय बाहर खाना खाने की योजना बना रहे हैं या नहीं। हो सकता है कि आप गुरुवार को टर्की और मसालों का मुख्य व्यंजन ऑर्डर करके मज़े करना चाहें?
जीवन के सभी क्षेत्रों के लोग जलवायु परिवर्तन पर अपनी प्रतिक्रिया दे रहे हैं, और सभी क्षेत्रों के लोगों को इसमें योगदान देना चाहिए।
नेटफ्लिक्स की मनोरंजक और बेहतरीन ढंग से लिखी गई एडल्ट कॉमेडी "सेक्स एजुकेशन" उन कई नए सीज़न में से एक है जिन्हें महामारी के कारण स्थगित कर दिया गया था। लेकिन कुछ महीनों के स्थगन के बाद आखिरकार शो का निर्माण ब्रिटेन में फिर से शुरू हो सका। इससे पहले, हमने तीसरे सीज़न के बारे में सभी बुनियादी तथ्य संकलित किए हैं जो आपको जानने चाहिए।
जब स्कूल दोबारा खुला, तब हम बीमार बच्चों की लहर के सबसे निचले स्तर पर थे, न कि चरम पर। हमें इस बारे में बात करनी होगी।
सीएनएन के अनुसार, जब थूकने, घूंसे मारने और लात मारने सहित व्यक्तिगत हमलों की खबरें आईं, तो नाविक ने प्रमुख पर्यटक स्थलों पर गश्त करने के लिए सशस्त्र गार्डों को तैनात करने का अनुरोध किया।
सर्दी-जुकाम के मौसम में स्वस्थ रहना शायद कोविड-19 महामारी के दौरान पहले से कहीं अधिक महत्वपूर्ण हो गया है। बार-बार हाथ धोने से लेकर ज़ूम पर होने वाली हैप्पी आवर मीटिंग्स का आनंद लेने तक, हर कोई संक्रमण से बचने के लिए अपनी पूरी कोशिश कर रहा है। विटामिन डी स्वास्थ्य के क्षेत्र में एक महत्वपूर्ण विटामिन के रूप में उभरा है। हालांकि यह पोषक तत्व हड्डियों को मजबूत करने के लिए जाना जाता है, यह प्रतिरक्षा प्रणाली सहित शरीर के कई कार्यों में भी सहायक होता है।
स्काई हॉपस्कॉच (@thisisnotskyhopscotch) को टिकटॉक पर पैसों के ढेर गिनना पसंद है। अपने सबसे लोकप्रिय वीडियो में से एक में उन्होंने कहा, “यह एक आम रात होती है जब मैं किसी क्लब में काम करती हूँ। स्टेज पर इधर-उधर रेंगती हूँ, एक, पाँच, दस और बीस रुपये इकट्ठा करती हूँ। कभी-कभी किस्मत अच्छी हो तो सैकड़ों भी मिल जाते हैं।” उन्होंने आगे कहा, “हालांकि यह आपको अपमानजनक लग सकता है, लेकिन मुझे नहीं।” स्काई ने COVID-19 महामारी की शुरुआत में टिकटॉक डाउनलोड किया और जल्दी ही स्ट्रिपटॉक (StripTok) ऐप खोज लिया।
आखिरकार, हमें अपना राज़ खोलना ही होगा: अगर हमें हमेशा के लिए सिर्फ एक ही एक्सेसरी खरीदनी हो, तो हम एक बैग खरीदेंगे। सबसे पहले तो, हमारे पास मोबाइल फोन, पर्स और लिप ग्लॉस तो हैं ही, इन्हें रखने के लिए जगह तो चाहिए ही। साथ ही, ये देखने में भी बहुत आकर्षक लगते हैं।
ऑनलाइन या प्रत्यक्ष पेशेवर शिक्षकों की टीम, सभी पेशेवर नामांकन के लिए उपयुक्त, समय-समय पर निःशुल्क सांस्कृतिक गतिविधियाँ, विभिन्न राष्ट्रीय रीति-रिवाजों का अनुभव करें, प्रिंस तुएन मुन युएन लॉन्ग टिन शुई वाई शा टिन विंड क्लास!
नस्लीय न्याय के लिए हो रहे विरोध प्रदर्शनों से प्रेरित और महामारी से प्रभावित अश्वेत लोग कार्यकर्ताओं से राजनेता बनकर सार्वजनिक पद की तलाश में जुट रहे हैं।
खर्च कम करें। देखें कि Saxo के साथ आप कितनी बचत कर सकते हैं। वित्तीय साधनों के व्यापार में जोखिम होते हैं।
दोस्तों से मदद मांगने से लेकर छूट ढूंढने तक, सैकड़ों शादियों में शामिल होने के बाद, अपनी निजी शादी का खर्च 2,000 डॉलर से कम रखने का यह सबसे आसान तरीका है।
सर्वकालिक महानतम जिम्नास्ट और एनएफएल सुरक्षा टीम की प्रेम कहानी बेहद प्यारी है। उन्होंने कहा, "यह स्वर्ग में बनी जोड़ी है।"