क्या डिलीवरी वाकई पहले से ज्यादा महंगी है?

यह कहना सुरक्षित है कि जब COVID-19 महामारी फैली, तो कई लोगों ने रसोई में खाली समय कम कर दिया और भोजन का ऑर्डर देकर रेस्तरां की मदद की। ऑर्डर डिलीवरी का नकारात्मक पक्ष यह है कि यह विभिन्न शुल्कों और उच्च मेनू कीमतों के साथ आता है, और ये शुल्क आपके ऊपर जुड़ जाते हैं। नहीं, आपका बैंक खाता आपको धोखा नहीं देगा. डिलीवरी की लागत अब पहले की तुलना में अधिक है, और पिछले एक साल में आपके बटुए को बड़ा झटका लगा है। इस मामले पर वॉल स्ट्रीट जर्नल की हालिया रिपोर्ट से संकेत मिलता है कि राजस्व में वृद्धि के कारण डोरडैश, उबर ईट्स, ग्रुभ और पोस्टमेट्स जैसे डिलीवरी प्लेटफॉर्मों को 2020 में घर पर ऑर्डर में वृद्धि से कहीं अधिक देखने को मिला है। ऐसा इसलिए भी है क्योंकि हम अधिक भुगतान करते हैं। महामारी से पहले की तुलना में ऑर्डर के लिए। वॉल स्ट्रीट जर्नल ने 2019 और 2021 में फिलाडेल्फिया, डॉगडैश, ग्रुभ और पोस्टमेट्स रेस्तरां में तीन स्टोरों से तीन समान ऑर्डर देकर डिलीवरी लागत के सिद्धांत का परीक्षण किया। इस साल, इन तीन ऑर्डर के लिए भोजन की लागत और सेवा शुल्क सभी में वृद्धि हुई है। एकमात्र चीज़ जो नहीं बदली है वह है डिलीवरी शुल्क की कीमत। पूरी कीमत वही रहती है-शायद इसलिए क्योंकि फिलाडेल्फिया में एक सीमा है कि डिलीवरी ऐप रेस्तरां से कितना शुल्क ले सकता है। तो, यदि मांग नहीं बढ़ती है या डिलीवरी लागत नहीं बढ़ती है, तो डिलीवरी ऑर्डर की कीमत बढ़ने का क्या कारण है? रिपोर्ट के अनुसार, कुछ मामलों में, यह रेस्तरां द्वारा केवल कीमतें बढ़ाने का परिणाम है। उदाहरण के लिए, चिपोटल में, इन-स्टोर ऑर्डर की तुलना में भोजन पहुंचाने की लागत लगभग 17% बढ़ गई। पेपर ने यह भी संकेत दिया कि आवेदन देने के लिए कमीशन शुल्क की भरपाई करने के लिए उच्च लागत आपका पसंदीदा रेस्तरां हो सकता है। यदि आप चाहें, तो इन सबका प्रतिफल यह है कि विलासिता एक कीमत पर मिलती है। यदि आप चाहते हैं कि कोई दूसरा व्यक्ति इसे पकाकर आप तक पहुंचाए, तो आपको नकद भुगतान करना होगा। यदि आप पैसा बचाना चाहते हैं और अनावश्यक खर्चों पर अंकुश लगाना चाहते हैं, तो आप अपनी शिपिंग आदतों को कम करने पर विचार कर सकते हैं। इसका मतलब यह नहीं है कि आप अभी भी बाहर खाना नहीं खा सकते। इसका सीधा सा मतलब यह है कि आप सीधे रेस्तरां में ऑर्डर करना चाहेंगे (प्लेटफ़ॉर्म शुल्क का भुगतान करने से बचें), अपना भोजन स्वयं लाने के बजाय रेस्तरां से भोजन लेना या भोजन करना चाहेंगे।